Det er lørdag morgen, solen skinner og Cleo hygger i sofaen. Radioen spiller Mads og Monopolet i baggrunden, og jeg forkæler mig selv med en omgang lækker morgenmad.
Menuen står på:
- 1 ristet kernebolle - én med ost og én med pålægschokolade
- 1 æble - skåret i både
- 1 smule ananas - ligeledes skåret i både
- 1 kop økologisk kaffe - fairtrade med mælk og rørsukker
- 1 frugt smootie - se opskrift nedenfor
Ingredienser :
(ca. 4 dl)
- 50 g frosne jordbær
- 50 g frosne blåbær
- 1/2 tsk vaniliekorn (ikke vaniliesukker)
- 2-3 dl skummetmælk
- En lille smule jordbærsirup
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser kommes i en blender, og blendes til en jævn konsistens. Mælken kommes i lidt af gangen, indtil smootien har den rigtige konsistens. Nydes med det samme i et glas - måske med et sugerør :)
Cleo har fanget en solstråle og ser vældig tilfreds ud med tilværelsen. I dag står den bare på hygge, jeg skal finde ud af, hvad jeg vil bage til mine gæster på mandag. Så skal jeg finde ud af, om jeg vil læse i min bog eller male på mit maleri. Og i aften kommer min kæreste, det glæder jeg mig til.
God weekend til alle i blogland :)
Uuuh, hvor lyder det som en dejlig sund, lækker morgenmad! Og elsker at gå og trisse rundt lørdag morgen med Mads og Monopolet som selskab!
SvarSletDu må ha' en rigtig dejlig dag, Anita - hvad end du finder på at hygge dig med :-)
Kh. Eva
Hej Eva :)
SvarSletTak for din kommentar..
Tak, lige nu er der tændt for Tina Dickow. Og jeg kigger spændende blogs mhp. inspiration til, hvad jeg skal bage :)
God lørdag til dig også.
De bedste hilsner fra
Anita