På denne side vil jeg organisere de opskrifter, som jeg løbende ligger op på min blog. Siden vil altså fungere som en indholdsfortegnelse over mine opskrifter.
Morgenmad (vegetar):
Frisk frugt
Frisk frugt m. græsk yoghurt
Hjemmelavet koldskål
Frugt m. yoghurt og tørret frugt
Bolle, smootie og kaffe
Nye jordbær m. valnøddebrød
Juice, smootie og drikke:
Super Frugtjuice (hjemmelavet)
Blåbær-smootie (Laktosefri)
Jordbær, solbær og blåbær smootie
Kosttilskud som te (Pukka)
Varm cacao m. fløde
Frokost (vegetar):
Sandwichbaguette m. moccarella og advocado
Nem sandwich og quesadilla m. moccarella
Eftermiddagssnack: Frisk frugt
Salater (vegetar):
Salat med kartoffel og advocado
Salat med rucola og appelsin
Sommersalat m. honningmelon
Grøn salat m. advocado
Salat m. pomelo og champignon
Simpel salat m. sukkerærter
Salat m. Black Eye Bønner
Supper (vegetar):
Nem tomatsuppe
Knaldgrøn ærtesuppe
Kold spinatsuppe
Forretter (vegetar):
Blinis m. humus af Black Eye bønner
Varme vegetariske retter:
Vegetarlasagne m. aubergine
Vegetarburger m. bønnebøffer
Vegetar-moussaka
Grønsagsgratin m. 2 slags ost
Nem hverdagsmad (vegetar):
Thai Curry m. tofu og quinoa (a la Miss A)
Bulgur i creme af Black Eye Bønner
Fyldte pandekager m. bulgur
Bønnefrikadeller m. Black Eye Bønner
Gulerodsfrikadeller (uden kød)
Pizza og pastaretter (vegetar):
Pizza m. kartoffel, aubergine og 2 slags ost
2 x vegetarpizza
Nem pastaret m. champignon
Hovedretter med kød:
Andebryst i advocadosalat
Kager med mere:
Miss A's chokoladekage
Lysrøde fastelavnsboller
Key Lime Pie
Gammeldag æblekage
Cupcakes og muffins:
Appelsin cupcakes m. appelsin/mascarpone frosting
Cupcakes m. jordbærskum
Choko cupcakes m. creamcheese icing
Citron/vanilje-cupcakes m. creamcheese-frosting
Chokolade cupcakes m. chokolade/mascarpone frosting
Chokolade cupcakes m. chokolademousse og fløde
Citron cupcakes m. lemon/mascarpone top
Lyserøde kærligheds-cupcakes
Brød:
Bager Birgers Boller
Ølandsboller
Kerneboller m- ølandshvede
Fuldkornsspelt flutes
Nemme durumflutes
Sunde knækbrød
Tilbehør:
Hjemmelavet humus
Guacamole m. Black Eye Bønner
Hjemmelavede brødcroutoner
Enkel bruchetta
Andet:
Hjemmelavet mascarpone
Hjemmelavede sprinkels (Roya Icing)
Kogning af Black Eye Bønner